カリフォルニアのワインメーカー、135年の「遺産を生かし続ける」ことに意欲

訪問者は、ナパのダウンタウンのテイスティングルームや、ロコヤロード 1155 番地にある敷地内でマヤカマスワインを試飲したり、高級小売品を購入したりできます。オフロードマウンテンテイスティング体験を通じてブドウ畑を巡ることができます。

マヤカマス・ヴィンヤーズは8月上旬、2019年カベルネ・ソーヴィニヨンのリリースと、絶賛された2009年カベルネ・ソーヴィニヨンの再リリースを発表した。

カリフォルニア州ナパに 2 つの拠点を持つこのワイナリーは、新しいヴィンテージワインと 10 年前のワインを同時にリリースし、ユニークな試飲の機会を提供することで知られています。

「2019年はマヤカマスのカベルネ・ソーヴィニヨンにとって特別なヴィンテージでした」とマヤカマスのワインメーカー、ブライデン・アルブレヒト氏は語った。「健全な冬の雨、その後の暖かく安定した夏と収穫時の穏やかな天候により、素晴らしい新鮮さと完全性を備えた果物が収穫されました。 2019 カベルネはバランスの取れたタンニン構造を持ち、美しい赤い果実の輪郭と風味があり、2009 ヴィンテージのエレガントな果実の凝縮感とよく調和しています。」

2019年のカベルネ・ソーヴィニヨンは、9月中旬から10月中旬にかけて手作業で収穫されました。発酵はコンクリートタンク (65%) とステンレスタンク (35%) で行われました。乾燥させて発酵させたワインは、大判のフードルで 20 か月間澱引きされ、その後ニュートラルフレンチオークのバリックで 14 か月間熟成されてから瓶詰めされます。 2019 年はライラック、ドライセージ、グラファイトで始まります。ワイルドマウンテンブルーベリー、マラスキーノチェリー、ブラックベリーが果実の輪郭を完成させます。

2009 ヴィンテージに関しては、ワイナリーのマーケティング資料によれば、それは「焦点を絞った赤いベリーの果実によって促進されています。生き生きとしたラズベリーの色調が、素晴らしく濃縮されたクランベリーとアニスによって補完されています。」松、杉、タイムの原始的な香りが口の中に広がり、レーザーのような焦点と後口にかなり長く続く活気のあるおいしい繊細さを提供します。」

どちらのワインも、ワインクラブ会員およびオンラインの Mayacamas.com で購入できます。こちらも全国限定での販売となります。希望小売価格は、2019年リリースの750mLボトルで185ドル、2009年ヴィンテージの750mLボトルで300ドルです。

ヴィーダー山の斜面の高台に位置するマヤカマスヴィンヤーズは、1889 年に設立されました。2013 年 7 月にジェイショッテンシュタイン家によって購入され、そこでの新しい時代の始まりとなりました。マーケティング資料によると、ワイナリーはその後細心の注意を払って修復されましたが、偉大なブドウ栽培とワイン造りの詳細に改めて注目が集まっています。

訪問者は、ナパのダウンタウンのテイスティングルーム (1256 First Street、水曜から日曜まで営業、テイスティングは 1 人あたり 35 ドルから、707.294.1433) でマヤカマスワインを試飲したり、高級小売品を購入したり、敷地内 (1155 Lokoya Road) でツアーとテイスティングを行ったりすることができます。、毎日営業、テイスティングは 1 人あたり 125 ドル、707.224.4030）。

アルブレヒトはソノマで育ち、その後カリフォルニア大学バークレー校に進学し、そこで農業と資源経済学を学びました。ソノマ・インデックス・トリビューンに掲載されたこの2020年のプロフィールによると、彼は夏をヒマラヤで過ごし、そこでは別のソノマ卒業生（エリーゼ・ゴンザレス・サホタ）がヒマラヤン・エクスプローラーズというアルブレヒトが手伝った冒険会社を立ち上げていた。さらに、彼はニュージーランドとオーストラリアの南半球でいくつかの収穫を過ごしました。

彼は2013年にマヤカマスに雇われ、数年後にネイサン・リトルジョンがコロラド州でトリカブト・セラーズを立ち上げるために退職した際に、コンサルティング・ワインメーカーのアンディ・エリクセンとともにワイン生産を担当した。

以下は、PennLive から寄せられたいくつかの質問に対する Albrecht からの回答です。

ブライデンアルブレヒトは、2013 年にカリフォルニア州ナパのマヤカマスヴィンヤーズのチームに加わりました。

Q、キャブ・ソーヴィニヨンとの同時リリースの歴史は何ですか?また、通常、2つのワインを比較した場合、どのくらい違いますか?

A, 当社には、現行ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨンをライブラリーのカベルネ・ソーヴィニヨンと並べて提供するという長い伝統があります。私たちはワインの熟成能力を誇りに思っており、それを披露したいと考えています。特に両方を並行して楽しむ場合には、ワインの文脈を理解する絶好の機会となります。それは、私たちのワインのスタイルがボトルの中で時間の経過とともにどのように進化するかを明らかにし、ヴィンテージの変動がワインのプロフィールにどのような影響を与えるかを示すこともできます。その目標を踏まえ、私たちは将来適切な間隔でリリースするために、特にカベルネ・ソーヴィニヨンに関しては常に大幅な生産を控えてきました。